Супа от пресни гъби с краве масло,брашно и магданоз

Супа от пресни гъби с краве масло,брашно и магданоз

Необходими продукти:

400 гр. пресни гъби
40 гр. краве масло
1 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
сол


Изчистете и измийте гъбите. Нарежете ги на малки парчета, залейте ги с топла вода, посолете и варете докато омекнат. Задушете брашното в мазнината и го прибавете към гъбите. Сипете още четири чаени чаши гореща вода и оставете супата да ври още 10-15 минути. Сервирайте супата поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.