Бурания от печени чушки със сирене и кисело мляко

Бурания от печени чушки със сирене и кисело мляко

Необходими продукти:

7-8 червени и зелени чушки (пиперки)
200 гр. сирене
500 гр. кисело мляко
2 скилидки чесън
1 супена лъжица олио
магданоз
сол


Сложете киселото мляко да се изцежда. Изпечете чушките и ги почистете от семето, след което ги нарежете на парченца. Натрошете сиренето. смесете го с нарязаните на парчета пиперки. Счукайте чесъна с малко сол, разбъркайте го с олиото и сместта прибавете към полуизцеденото кисело мляко. Залейте печените  чушки с получения сос, разбъркайтет хубаво и изсипете в подходяща чиния. Преди да сервирате буранията поръсете я със ситно нарязан магданоз.