Необхидими продукти:
350 гр. кайма
30 - 40 малки лозови листа
1 глава лук
1/3 чаена чаша ориз
1-2 домата
1/2 връзка копър
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
сол
Сложете ориза и го сварете на половина. Прецедете го и го разбъркайте с каймата. Настържете лука и доматите на ситно ренде, нарежете копъра на ситно и ги разбъркайте с каймата и ориза. Добавете черен пипер и сол на вкус. Попарете пресните лозови листа за 5-6 минути във вряща подсолена вода, в която сте добавили и малко оцет. Извадете ги и ги оставете да изстинат, след което им отрежете дръжките. Върху всеки лозов лсит сложете по малко от плънката, загърнете краищата и навийте малки сарми, които наредете в плитка тенжера. Натиснете ги отгоре с чиния и налейте гореща вода и мазнината. Варете сармите на умерен огън. След като поизстинат ги наредете в подходяща чиния и ги сервирайте.
