Салата с кисело мляко по тетевенски и краставички

Салата с кисело мляко по тетевенски и краставички

Необходими продукти:

500 гр. кисело мляко
100 гр. кисели краставички
25 гр. орехови ядки
1 с.л. олио или зехтин
1 яйце
1/2 връзка магданоз
сол


Прецедете киселото мляко през тензух няколко часа или вземета една кофичка цедено кисело мляко. Разбийте изцеденото мляко с дървена лъжица заедно с олиито или зехтина и сол на вкус. Нарежете киселите краставички на ситно и счукайте орехите. Прибавете ги към млакото и разбъркайте добре. Окрасете салатата с резенчета от твърдо сварено яйце и ситно нарязания магданоз.