Необходими продукти:
1 кг. тиквички
200 гр. лук
100 мл. олио или зехтин
150 гр. домати
30 гр. брашно
1 връзка копър
червен пипер
черен пипер
сол
Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината, докато стане златист на цвят. Настържете доматите на ренде, а тиквичките ги нарежете на кръгчета. Към задушаващия се лук добавете малко червен пипер, настърганите домати, тиквичките, сол и черен пипер. Залейте сместа с топла вода, която да покрие тиквичките. Варете на тих огън до омекване на тиквичките. Размийте брашното с малко студена вода и го добавете към ястието. Варете яденето до пълна готовност. Свалете яхнията от тиквички от огъня, поръсете със ситно нарязан копър и сервирайте.
1 кг. тиквички
200 гр. лук
100 мл. олио или зехтин
150 гр. домати
30 гр. брашно
1 връзка копър
червен пипер
черен пипер
сол
Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината, докато стане златист на цвят. Настържете доматите на ренде, а тиквичките ги нарежете на кръгчета. Към задушаващия се лук добавете малко червен пипер, настърганите домати, тиквичките, сол и черен пипер. Залейте сместа с топла вода, която да покрие тиквичките. Варете на тих огън до омекване на тиквичките. Размийте брашното с малко студена вода и го добавете към ястието. Варете яденето до пълна готовност. Свалете яхнията от тиквички от огъня, поръсете със ситно нарязан копър и сервирайте.
