Необходими продукти:
1 кг. домати
150 гр. сланина
100 гр. лук
1 връзка корени за супа
250 гр. зелен боб (фасул)
200 гр. грах от консерва
200 гр. наденица
1 с.л. свинска мас
магданоз
черен пипер
сол
Разрежете доматите на половинки и ги сложете да се варят. Варете ги 10 минути, след което ги обелете и ги претрийте през цедка. Нарежете сланината на малки парченца и я задушете в свинската мас заедно с нарязания на дребно лук и корени за супа. Залейте сместта с водата, в която са врели доматите. Добавете претритите домати, нарязан на дребно зелен фасул, грахта и добавете 5-6 чаени чаши вода. Посолете супата и я варете докато омекнат зеленчуците и сланината. Накрая прибавете към пъстрата супа и наденицата, нарязана на колелца. След около 10 минути свалете супата от котлона, поръсете я с черен пипер и ситно нарязан магданоз и сервирайте.
1 кг. домати
150 гр. сланина
100 гр. лук
1 връзка корени за супа
250 гр. зелен боб (фасул)
200 гр. грах от консерва
200 гр. наденица
1 с.л. свинска мас
магданоз
черен пипер
сол
Разрежете доматите на половинки и ги сложете да се варят. Варете ги 10 минути, след което ги обелете и ги претрийте през цедка. Нарежете сланината на малки парченца и я задушете в свинската мас заедно с нарязания на дребно лук и корени за супа. Залейте сместта с водата, в която са врели доматите. Добавете претритите домати, нарязан на дребно зелен фасул, грахта и добавете 5-6 чаени чаши вода. Посолете супата и я варете докато омекнат зеленчуците и сланината. Накрая прибавете към пъстрата супа и наденицата, нарязана на колелца. След около 10 минути свалете супата от котлона, поръсете я с черен пипер и ситно нарязан магданоз и сервирайте.
