Пъстра супа с пресни гъби,моркови,картофи и яйца

Пъстра супа с пресни гъби,моркови,картофи и яйца

Необходими продукти:

6 - 7 бр. пресни гъби
100 гр. моркови
150 гр. картофи
30 гр. краве масло
2 яйца
100 гр. кисело мляко
магданоз
черен пипер
сол


Нарежете гъбите на ивици,а морковите на колелца. Пуснете ги да се варят в 6 чаени чаши подсолена вряща вода. Варете докато омекнат. нарежете картофите на кубчета. Когато гъбите и морковите омекнат, добавете картофите. Доварете супата. Разбъркайте яйцата с киселото мляко и застройте супата. Подправете супата с маслото, черния пипер и ситно нарязан магданоз.