Необходими продукти:
1 кг. чушки (пиперки)
100 мл. олио или зехтин
10 скилидки чесън
200 мл. сок от сварени и прецедени домати
1/2 връзка магданоз
оцет
сол
Чушките ги измийте и подсушете. Изпържете ги в мазнината и ги сложете в чиния. В същата мазнина за около минута запържете и чесъна. Прибавете доматения сок заедно с оцета и варете около минута. С получения сос залейте пиперките. Поръсете ги със ситно нарязан магданоз. Пържените чушки с доматен сос сервирайте студени.
1 кг. чушки (пиперки)
100 мл. олио или зехтин
10 скилидки чесън
200 мл. сок от сварени и прецедени домати
1/2 връзка магданоз
оцет
сол
Чушките ги измийте и подсушете. Изпържете ги в мазнината и ги сложете в чиния. В същата мазнина за около минута запържете и чесъна. Прибавете доматения сок заедно с оцета и варете около минута. С получения сос залейте пиперките. Поръсете ги със ситно нарязан магданоз. Пържените чушки с доматен сос сервирайте студени.
