Необходими продукти:
600 гр. люти чушки
5-6 домата
5-6 скилидки чесън
1/2 връзка копър или магданоз
6 с.л. олио
3 с.л.оцет
сол
Измийте лютите чушки, подсушете ги и леко ги запечете на котлона. Отрежете дръжките им наполовина. Настържете доматите, като гледате да не попада от люспата в соса. Счукайте чесъна и го разбъркайте с доматения сос, олиото, оцета и сол на вкус. Подредете изпечените люти чушки в чинийка и ги залейте с доматения сос. Сервирайте лютите чушки поръсени със ситно нарязан копър или магданоз.
