Необходими продукти:
1.5 кг. лапад
100 гр. краве масло
пресен джоджен
1 срък чубрица
червен пипер
5 сушени червени чушки (пиперки)
люти чушки
сол
Измийте добре лапада и го почистете от дръжките. Наредете листата на редове в широк плитък съд или едро нарязани. Поръсват с чубрица, джоджен, сол и червен пипер и тук-там се сложете червени чушки и при желание люти чушки. Върху последния ред сложете малки бучки масло. Залейте с малко вода, захупете и ги задушете на тих огън. По желание можете да запечета капамата от лапад за малко във фурната.
1.5 кг. лапад
100 гр. краве масло
пресен джоджен
1 срък чубрица
червен пипер
5 сушени червени чушки (пиперки)
люти чушки
сол
Измийте добре лапада и го почистете от дръжките. Наредете листата на редове в широк плитък съд или едро нарязани. Поръсват с чубрица, джоджен, сол и червен пипер и тук-там се сложете червени чушки и при желание люти чушки. Върху последния ред сложете малки бучки масло. Залейте с малко вода, захупете и ги задушете на тих огън. По желание можете да запечета капамата от лапад за малко във фурната.
