Доматена супа с бамя, лук, зехтин, яице и чубрица

Доматена супа с бамя, лук, зехтин, яице и чубрица

Необходими продукти:

1 кг. домати
2 малки глави лук
1 яйце
шепа бамя
зехтин
червен пипер
чубрица
черен пипер
сол


Нарежете доматите на парчета и ги посолете. Прецедете ги през сито. Нарежете лука на ситно и го запържете в зехтина и към него прибавете червения пипер и солта. Залейте със сока от доматите. Когато сместа заври прибавете бамята и поръсете с малко чубрица. Когато супата е готова я подправете с яйцето и я поръсете с черен пипер.