Необходими продукти :
500 гр. печурки
1 глава лук
магданоз
Този бульон се вари само от гъби печурки, като е изключително важно гъбите да са пресни и малки. Изчистете гъбите и ги оставете да покиснат един час в студена вода. През това време сложете на котлона вода, която осолете и след като заври пуснете гъбите във врящата вода. Варете ги заедно с една глава настърган лук около 15-20 минути. Когато е готов бульона го прецедете и преди сервиране го поднесете посипан с пресен магданоз. В бульона можете да сложите и нарязаните на ситно гъби.
500 гр. печурки
1 глава лук
магданоз
Този бульон се вари само от гъби печурки, като е изключително важно гъбите да са пресни и малки. Изчистете гъбите и ги оставете да покиснат един час в студена вода. През това време сложете на котлона вода, която осолете и след като заври пуснете гъбите във врящата вода. Варете ги заедно с една глава настърган лук около 15-20 минути. Когато е готов бульона го прецедете и преди сервиране го поднесете посипан с пресен магданоз. В бульона можете да сложите и нарязаните на ситно гъби.
