Необходими продукти:
8 бр. яйца
2-3 връзки пресен лук
5 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
сол
Нарежете лука на дребно и го задушете за няколко минути в сгорещената мазнина. След това прибавете разбитите яйца. Посолете и разбърквайте непрекъснато. Изпържените яйца поръсете с червения пипер и ги сервирайте веднага.
