Пресована пилешка супа с масло, лимон и магданоз

Пресована пилешка супа с масло, лимон и магданоз

Необходими продукти:

1 с.л. галета
1 с. л масло
1 пиле
1-2 желтъка
магданоз
лимонов сок


Сварете пилето. Запържете галетата в маслото. След като запържите галетата я сложете да се повари в пилешки бульон. Отделете бялото месо и го пасирайте и го добавете към бульона. Подправете с 1-2 желтъка. Обезкостете пилето и нарежете месото на малки парченца и ги добавете към супата. Подправете на вкус със сол и лимонов сок. Поръсете супата с накълцан на дребно магданоз.