Необходими продукти:
1,5 кг. телешки или говежди джолан
1-2 желтъка
шепа грах
крутони
Сварете бульон от телешки или говежди джолан. Преди да го осолите пуснете в него шепа грах. Важното е грахта от вечерта да е накисната във вода. След като се свари грахта я претрийте през цедка. Бубльона се сервира подправен с 1-2 желтъка и се добавят крутони.
1,5 кг. телешки или говежди джолан
1-2 желтъка
шепа грах
крутони
Сварете бульон от телешки или говежди джолан. Преди да го осолите пуснете в него шепа грах. Важното е грахта от вечерта да е накисната във вода. След като се свари грахта я претрийте през цедка. Бубльона се сервира подправен с 1-2 желтъка и се добавят крутони.
