Необходими продукти:
300 гр. тиквички
200 гр. чушки (пиперки)
100 гр. кашкавал
200 мл. прясно мляко
1 ч.л. доматено пюре
2 яйца
1 с.л. краве масло
500 гр. кисело мляко
магданоз
сол
Обелете тиквичките и ги нарежете на колелца. След това сварете тиквичките в подсолена вода. Изпечете чушките, обелете ги и ги изчистете от семето. В намазана с масло тава наредете последователно редове от тиквички и чушки, като поръсвате с настърган кашкавал. Завършете с ред от тиквички. Разбийте яйцата с прясното мляко. Прибавете доматеното пюре, разтворено в малко студена вода и ситно нарязания магданоз. С получената смес залейте тиквичките и чушките. Отгоре сложете парченца от маслото. Запечете ястието в силна фурна до зачервяване. Сервирайте тиквичките с кашкавал заедно с киселото мляко.
300 гр. тиквички
200 гр. чушки (пиперки)
100 гр. кашкавал
200 мл. прясно мляко
1 ч.л. доматено пюре
2 яйца
1 с.л. краве масло
500 гр. кисело мляко
магданоз
сол
Обелете тиквичките и ги нарежете на колелца. След това сварете тиквичките в подсолена вода. Изпечете чушките, обелете ги и ги изчистете от семето. В намазана с масло тава наредете последователно редове от тиквички и чушки, като поръсвате с настърган кашкавал. Завършете с ред от тиквички. Разбийте яйцата с прясното мляко. Прибавете доматеното пюре, разтворено в малко студена вода и ситно нарязания магданоз. С получената смес залейте тиквичките и чушките. Отгоре сложете парченца от маслото. Запечете ястието в силна фурна до зачервяване. Сервирайте тиквичките с кашкавал заедно с киселото мляко.
