Необходими продукти:
500 гр. зелен фасул (зелен боб)
3 с.л. олио или зехтин
1 глава лук
1 ч.л. червен пипер
2 домата
1 с.л. брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
магданоз
копър
сол
Изчистете зеления фасул, измийте го и го нарежете на парчета. Нарежете лука на ситно и го запържете в мазнината. Прибавете брашното и червения пипер и запържете още малко. Смесете запръжката със зеления фасул, залейте сместа с 7-8 чаени чаши вода. Посолете супата и варете, докато зеления боб омекне. Обелете доматите и ги нарежете. Прибавете доматите и варете супата още 10-15 минути. След като свалите супата от котлона, я застойте с разбитите яйца и киселото мляко. Преди сервиране поръсете супата от зелен фасул със ситно нарязаните копър и магданоз.
Изчистете зеления фасул, измийте го и го нарежете на парчета. Нарежете лука на ситно и го запържете в мазнината. Прибавете брашното и червения пипер и запържете още малко. Смесете запръжката със зеления фасул, залейте сместа с 7-8 чаени чаши вода. Посолете супата и варете, докато зеления боб омекне. Обелете доматите и ги нарежете. Прибавете доматите и варете супата още 10-15 минути. След като свалите супата от котлона, я застойте с разбитите яйца и киселото мляко. Преди сервиране поръсете супата от зелен фасул със ситно нарязаните копър и магданоз.
