Супа от дребна риба с корени от магданоз и яйца

Супа от дребна риба с корени от магданоз и яйца

Необходими продукти:

400 гр. дребна речна риба
20 мл. олио или зехтин
1 глава лук
100 гр. корени от магданоз
черен пипер
3 яйца
15 мл. оцет
червен пипер
джоджен
сол


Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Поръсете го с червения пипер и го залейте 6-7 чаени чаши вода и го кипнете. Прибавете рибата заедно с корените от магданоз и варете около 20 минути. Готовата супа застройте с разбитите с оцет яйца и поръсете със ситно стрит сух джоджен и черен пипер.