Салата по кюстендилски от чушки, домати и чесън

Салата по кюстендилски от чушки, домати и чесън

Необходими продукти:

1 кг. чушки (пиперки)
250гр. червени домати
4-5 скилидки чесън
20 мл. олио или зехтин
сол
оцет


Изпечете и обелете чушките. Нарежете ги на дребно и ги счукайте с предварително обелените скилидки чесън. Нарежете доматите на кръгчета. Към тях прибавете сместта от чушките и чесъна. Посолете, разбъркайте леко и овкусете с олио/зехтин и оцет на вкус.