1 средно голяма зелка
50 мл. олио или зехтин
оцет
сол
Почистете зелката и я разрежете на четвъртинки. Тези четвъртинки нарежете напречно на тънки резенчета като сламки. Нарязаното зеле попарете с вряща подсолена вода. След като омекне го отцедете и го овкусете с олио/зехтин, оцет и сол на вкус.
