Необходими продукти:
1 кг. чушки (пиперки)
1 кг. картофи
150 мл. олио или зехтин
500 гр. кисело мляко
50 гр. брашно
чесън
сол
Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семето. Посолете пиперките, след което ги оваляйте в брашното и ги изпържете в мазнината. Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Картофите също ги изпържете. При сервиране в чинията наредете изпържените чушки и картофи, като оставите място и за разбърканото кисело мляко със счукан чесън.
1 кг. чушки (пиперки)
1 кг. картофи
150 мл. олио или зехтин
500 гр. кисело мляко
50 гр. брашно
чесън
сол
Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семето. Посолете пиперките, след което ги оваляйте в брашното и ги изпържете в мазнината. Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Картофите също ги изпържете. При сервиране в чинията наредете изпържените чушки и картофи, като оставите място и за разбърканото кисело мляко със счукан чесън.
