Необходими продукти:
500 гр. пиле
1 морков
60 - 75 гр. корени от магданоз
100 гр. лук
8 - 10 зърна черен пипер
2 бр. дафинов лист
50 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
червен пипер
1 с.л. ориз
2 яйца
100 гр. кисело мляко
1 лимон
магданоз
черен пипер
сол
Нарежете морковите и корените от магданоз. Нарежете пилето на парчета, залейте го с 6-7 чаени чаши студена вода и го сложете да ври заедно с морковите,корените от магданоз,черния пипер,дафиновия лист и солта. Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината, след това добавете брашното и червения пипер. Разбъркайте хубаво, разредете с малко от бульона на врящата супа и го изсипете в тенджерата при супата. След около 10 минути добавете ориза към супата и варете докато омекне. След като свалите супата от пиле от котлона я застройте с яйцата, киселото мляко и лимоновия сок от лимона. Готовата супа поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз и сервирайте.
500 гр. пиле
1 морков
60 - 75 гр. корени от магданоз
100 гр. лук
8 - 10 зърна черен пипер
2 бр. дафинов лист
50 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
червен пипер
1 с.л. ориз
2 яйца
100 гр. кисело мляко
1 лимон
магданоз
черен пипер
сол
Нарежете морковите и корените от магданоз. Нарежете пилето на парчета, залейте го с 6-7 чаени чаши студена вода и го сложете да ври заедно с морковите,корените от магданоз,черния пипер,дафиновия лист и солта. Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината, след това добавете брашното и червения пипер. Разбъркайте хубаво, разредете с малко от бульона на врящата супа и го изсипете в тенджерата при супата. След около 10 минути добавете ориза към супата и варете докато омекне. След като свалите супата от пиле от котлона я застройте с яйцата, киселото мляко и лимоновия сок от лимона. Готовата супа поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз и сервирайте.
