Необходими продукти:
Нарежете лука на ситно и го задушете докато омекне в мазнината и 1-2 супени лъжици вода. Прибавете размитото в малко вода доматено пюре и разбъркайте. Долейте 6 чаени чаши гореща вода. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. След като сместа заври, прибавете нарязаните картофи. Посолете супата на вкус и я варете на тих огън, докато картофите омекнат. Свалете картофената супа от котлона и я застройте с разбърканото яйце и киселото мляко. Сервирайте картофената супа подправена с черен пипер и поръсена със ситно нарязан магданоз.
500 гр. картофи
1 глава лук
4 с.л. олио или зехтин
1 с.л. доматено пюре
1 яйце
1 чаена чаша кисело мляко
магданоз
черен пипер
сол
Нарежете лука на ситно и го задушете докато омекне в мазнината и 1-2 супени лъжици вода. Прибавете размитото в малко вода доматено пюре и разбъркайте. Долейте 6 чаени чаши гореща вода. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. След като сместа заври, прибавете нарязаните картофи. Посолете супата на вкус и я варете на тих огън, докато картофите омекнат. Свалете картофената супа от котлона и я застройте с разбърканото яйце и киселото мляко. Сервирайте картофената супа подправена с черен пипер и поръсена със ситно нарязан магданоз.
