Необходими продукти:
5-6 едри картофа
1 стрък праз
1 стрък целина
2-3 скилидки чесън
5 с.л. масло или олио
1 равна с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
3 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
магданоз
черен пипер
сол
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете праза, чесъна и целината. Сложете ги да се варят заедно с картофите в подсолена вода докато омекнат. От маслото, брашното и червения пипер направете запръжка, разредете я с малко гореща вода и я изсипете при зеленчуците. Оставете супата да поври още малко. Свалете картофената супа от котлона и я застройте с разбитите яйца и киселото мляко. Картофената супа сервирайте подправена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете праза, чесъна и целината. Сложете ги да се варят заедно с картофите в подсолена вода докато омекнат. От маслото, брашното и червения пипер направете запръжка, разредете я с малко гореща вода и я изсипете при зеленчуците. Оставете супата да поври още малко. Свалете картофената супа от котлона и я застройте с разбитите яйца и киселото мляко. Картофената супа сервирайте подправена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
