Супа от прасенце с кисели ябълки и кисело мляко

Супа от прасенце с кисели ябълки и кисело мляко

Необходими продукти:

Предна част от младо прасенце
1 глава лук
2-3 кисели ябълки
дафинов лист
ориз
черен пипер
сол
1/2 ч.ч. кисело мляко
2-3 скилитки чесън


Вземете предна част от младо прасенце, нарежете я на средни парчета. Сварете месото с една глава лук, черен пипер, дафинов лист и ориз. Когато се свари посолете. Нарежете 2-3 кисели ябълки и ги прибавете към сместта. Когато се сварят ябълките, подправете супата с едно яйце и 1/2 чаена чаша кисело мляко. Подкиселете с оцет и по желание можете да прибавите 2-3 скилитки счукан чесън.