Супа пюре от бяло месо от кокошка, масло и крутони

Супа пюре от бяло месо от кокошка, масло и крутони

Необходими продукти:

бялото месо от голяма охранена кокошка
1 с. л. брашно
1 с. л. масло
крутони


Вземете бялото месо от голяма и добре охранена кокошка. Сварете го с корени за супа. Пасирайте или накълцайте на много дребно свареното месо. Отделно запържете една супена лъжица брашно в една супена лъжица масло. Прибавете към запръжката месото. Залейте с бульона, добавете сол на вкус и подкиселете с лимонов сок. Към супата се добавят и крутони.