Необходими продукти:
8 бр. свински пържоли без кост
1 чаша бяло вино
3-4 с.л. олио
черен пипер
сол
Начукайте свинските пържоли и ги наредете в тава. Поръсете ги с черния пипер и олиото. Оставете ги да престоят 3-4 часа на студено. След това ги посоляват, залейте ги с виното и ги сложете да се пекат в силна фурна. След около15 минути намалете температурата и допечете пържолите. Изпечените пържоли сложете върху картофено пюре и ги залейте със соса, който се е образувал по време на печенето. Сервирайте свинските пържоли топли.
8 бр. свински пържоли без кост
1 чаша бяло вино
3-4 с.л. олио
черен пипер
сол
Начукайте свинските пържоли и ги наредете в тава. Поръсете ги с черния пипер и олиото. Оставете ги да престоят 3-4 часа на студено. След това ги посоляват, залейте ги с виното и ги сложете да се пекат в силна фурна. След около15 минути намалете температурата и допечете пържолите. Изпечените пържоли сложете върху картофено пюре и ги залейте със соса, който се е образувал по време на печенето. Сервирайте свинските пържоли топли.
