Необходими продукти:
350 гр. картофи
300 гр. праз лук
150 гр. моркови
1 с.л. брашно
30 мл. олио или зехтин
20 гр. краве масло
магданоз
сол
Нарежете картофите на кубчета, праз лука на ситно, а морковите на кръгчета. Залейте ги с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и ги сварете. След това претрийте през цедка сварените зеленчуци и отново ги върнете в бульона. Задушете брашното в мазнината докато стане златисто на цвят и го прибавете към врящата супа. След около 15-20 минути добавете към супата и маслото. Веднага след това свалете супата от котлона и я поръсете със ситно нарязан магданоз. Сервирайте я гореща.
350 гр. картофи
300 гр. праз лук
150 гр. моркови
1 с.л. брашно
30 мл. олио или зехтин
20 гр. краве масло
магданоз
сол
Нарежете картофите на кубчета, праз лука на ситно, а морковите на кръгчета. Залейте ги с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и ги сварете. След това претрийте през цедка сварените зеленчуци и отново ги върнете в бульона. Задушете брашното в мазнината докато стане златисто на цвят и го прибавете към врящата супа. След около 15-20 минути добавете към супата и маслото. Веднага след това свалете супата от котлона и я поръсете със ситно нарязан магданоз. Сервирайте я гореща.
