Необходими продукти:
400 гр. праз лук
2 с.л. брашно
60 гр. краве масло
150 гр. сирене
2 яйца
100 гр. кисело мляко
черен пипер
сол
Нарежете праза на ситно и го залейте с 6 чаени чаши гореща подсолена вода. Варете докато омекне. Задушете брашното в мазнината, докато стане златисто на цвят. Прибавете го към врящия праз лук. След 5-6 минути прибавете настърганото сирене. Свалете супата от огъня и я застройте с разбитите яйца и киселото мляко. сервирайте супата от праз поръсена с черен пипер.
400 гр. праз лук
2 с.л. брашно
60 гр. краве масло
150 гр. сирене
2 яйца
100 гр. кисело мляко
черен пипер
сол
Нарежете праза на ситно и го залейте с 6 чаени чаши гореща подсолена вода. Варете докато омекне. Задушете брашното в мазнината, докато стане златисто на цвят. Прибавете го към врящия праз лук. След 5-6 минути прибавете настърганото сирене. Свалете супата от огъня и я застройте с разбитите яйца и киселото мляко. сервирайте супата от праз поръсена с черен пипер.
