Необходими продукти:
400 гр. тиквички
1 връзка пресен лук
40 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
2 яйца
100 гр. кисело мляко
копър или магданоз
сол
Нарежете лука на дребно, а тиквичките ги настържете на едро ренде. Задушете лука и тиквичките в мазнината. Поръсете сместта с брашното, разбъркайте няколко пъти и залейте с 5-6 чаени чаши топла вода. Посолете супата и варете 20-30 минути. Свалете супата от тиквички от котлона и я застройте с яйцата и киселото мляко. Поръсете я със ситно нарязан магданоз или копър. Супата от тиквички сервирайте гореща.
400 гр. тиквички
1 връзка пресен лук
40 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
2 яйца
100 гр. кисело мляко
копър или магданоз
сол
Нарежете лука на дребно, а тиквичките ги настържете на едро ренде. Задушете лука и тиквичките в мазнината. Поръсете сместта с брашното, разбъркайте няколко пъти и залейте с 5-6 чаени чаши топла вода. Посолете супата и варете 20-30 минути. Свалете супата от тиквички от котлона и я застройте с яйцата и киселото мляко. Поръсете я със ситно нарязан магданоз или копър. Супата от тиквички сервирайте гореща.
