Необходими продукти:
500 гр. коприва
1 глава лук
50 мл. олио или зехтин
150 гр. домати
40 гр. ориз (фиде)
200 мл. прясно мляко
червен пипер
магданоз
сол
Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Настържете доматите на ренде. Прибавете червеният пипер и настърганите домати. След като се задушат доматите прибавете копривата, която предварително сте измили и нарязали на ситно. Когато копривата поомекне, посолете сместа, залейте я с 5 чаени чаши топла вода и я кипнете. Прибавете ориза и варете до готовност. Готовата супа от коприва подправете с топлото мляко, поръсете със ситно нарязан магданоз и я сервирайте.
500 гр. коприва
1 глава лук
50 мл. олио или зехтин
150 гр. домати
40 гр. ориз (фиде)
200 мл. прясно мляко
червен пипер
магданоз
сол
Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Настържете доматите на ренде. Прибавете червеният пипер и настърганите домати. След като се задушат доматите прибавете копривата, която предварително сте измили и нарязали на ситно. Когато копривата поомекне, посолете сместа, залейте я с 5 чаени чаши топла вода и я кипнете. Прибавете ориза и варете до готовност. Готовата супа от коприва подправете с топлото мляко, поръсете със ситно нарязан магданоз и я сервирайте.
