Необходими продукти:
500 гр. коприва
1 глава лук
4 с.л. олио или зехтин
2 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
200 гр. сирене
3 яйца
лимонов сок
сол
Измийте и нарежете копривата, а лука нарежете на ситно. Задушете копривата в мазнината. Прибавете лука и когато той се позапържи, прибавете брашното. Разбъркайте и поръсете с червения пипер. Залейте сместа с 5-6 чаени чаши гореща вода, разбъркайте и варете докато омекне копривата. Щом се свари копривата,свалете супата от котлона. Поръсете я със сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз. Разбъркайте я с натрошеното сирене и я застройте с яйцата и лимонов сок на вкус.
500 гр. коприва
1 глава лук
4 с.л. олио или зехтин
2 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
200 гр. сирене
3 яйца
лимонов сок
сол
Измийте и нарежете копривата, а лука нарежете на ситно. Задушете копривата в мазнината. Прибавете лука и когато той се позапържи, прибавете брашното. Разбъркайте и поръсете с червения пипер. Залейте сместа с 5-6 чаени чаши гореща вода, разбъркайте и варете докато омекне копривата. Щом се свари копривата,свалете супата от котлона. Поръсете я със сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз. Разбъркайте я с натрошеното сирене и я застройте с яйцата и лимонов сок на вкус.
