Необходими продукти:
250 гр. коприва
30 мл. олио или зехтин
1 връзка пресен лук
1 с.л. брашно
50 гр. ориз
200 гр. кисело мляко
1 яйце
магданоз
черен пипер
лимонов сок
сол
Нарежете лука на дребно и го задушете в мазнината. Нарежете копривата и заедно с брашното я прибавете към лука. Когато копривата се задши, прибавете 5 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Щом заври водата, прибавете ориза. Когато супата е готова я свалете от котлона и я застройте с яйцето и киселото мляко. Овкусете супата с черен пипер и лимонов сок.
Преди сервиране поръсете супата от коприва със ситно нарязан магданоз.
250 гр. коприва
30 мл. олио или зехтин
1 връзка пресен лук
1 с.л. брашно
50 гр. ориз
200 гр. кисело мляко
1 яйце
магданоз
черен пипер
лимонов сок
сол
Нарежете лука на дребно и го задушете в мазнината. Нарежете копривата и заедно с брашното я прибавете към лука. Когато копривата се задши, прибавете 5 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Щом заври водата, прибавете ориза. Когато супата е готова я свалете от котлона и я застройте с яйцето и киселото мляко. Овкусете супата с черен пипер и лимонов сок.
Преди сервиране поръсете супата от коприва със ситно нарязан магданоз.
