Необходими продукти:
500 гр. спанак
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
2 с.л. олио или зехтин
2-3 скилидки чесън
оцет или лимонов сок
сол
Измийте спанака, почистете го и го нарежете на ивици. Посолете го и го задушете с много малко вода в покрита тенджера. Разбъркайте брашното с малко студена вода. Когато спанака поомекне добавете брашното, ориза и мазнината. Разлейте с топла вода и варете докато ориза и спанака омекнат. Сервирайте спаначената супа студена. Подправете я със счукания чесън и лимонов сок или оцет.
500 гр. спанак
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
2 с.л. олио или зехтин
2-3 скилидки чесън
оцет или лимонов сок
сол
Измийте спанака, почистете го и го нарежете на ивици. Посолете го и го задушете с много малко вода в покрита тенджера. Разбъркайте брашното с малко студена вода. Когато спанака поомекне добавете брашното, ориза и мазнината. Разлейте с топла вода и варете докато ориза и спанака омекнат. Сервирайте спаначената супа студена. Подправете я със счукания чесън и лимонов сок или оцет.
