Необходими продукти:
500 гр. спанак
3-4 стръка пресен лук или 1 глава лук
3 с.л. ориз
2 с.л. олио или зехтин
1 жълтък
1 ч.ч. прясно мляко или кисело мляко
200 гр. сирене
сол
Измийте спанака и го нарежете на ситно. Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Прибавете нарязания спанак. Залейте го със 6 чаени чаши гореща вода. Когато водата заври добавете ориза. Когато супата от спанак е почти готова я посолете. Свалете спаначената супа от котлона и я застройте с жълтъка и млякото. Добавете натрошеното сирене, разбъркайте супата добре и сервирайте.
500 гр. спанак
3-4 стръка пресен лук или 1 глава лук
3 с.л. ориз
2 с.л. олио или зехтин
1 жълтък
1 ч.ч. прясно мляко или кисело мляко
200 гр. сирене
сол
Измийте спанака и го нарежете на ситно. Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Прибавете нарязания спанак. Залейте го със 6 чаени чаши гореща вода. Когато водата заври добавете ориза. Когато супата от спанак е почти готова я посолете. Свалете спаначената супа от котлона и я застройте с жълтъка и млякото. Добавете натрошеното сирене, разбъркайте супата добре и сервирайте.
