Необходими продукти:
500 гр. агнешко месо
500 гр. агнешки дреболии
1 агнешко було
200 гр. домати
50 гр. масло
3 връзки зелен лук
1 връзка джоджен
черен пипер на зърна
сол
Агнешкото и дреболиите нарежете на парчета. Нарежете пресния лук и джоджена на ситно, обелете и изстискайте сока от доматите. Разбъркайте агнешкото месо и дреболиите с лука, джоджена, доматите, счукан черен пипер, маслото и сол. Оставете покритата смест да отлежи 5-6 часа на хладно. Нарежете агнешкото було на парчета и разпределете сместа в отделните парчета. Увийте порциите отделно като сарми. Изпечете ги на скара или в умерена фурна.
500 гр. агнешко месо
500 гр. агнешки дреболии
1 агнешко було
200 гр. домати
50 гр. масло
3 връзки зелен лук
1 връзка джоджен
черен пипер на зърна
сол
Агнешкото и дреболиите нарежете на парчета. Нарежете пресния лук и джоджена на ситно, обелете и изстискайте сока от доматите. Разбъркайте агнешкото месо и дреболиите с лука, джоджена, доматите, счукан черен пипер, маслото и сол. Оставете покритата смест да отлежи 5-6 часа на хладно. Нарежете агнешкото було на парчета и разпределете сместа в отделните парчета. Увийте порциите отделно като сарми. Изпечете ги на скара или в умерена фурна.
