1 кг. чушки Сиврия
300 гр. червени домати
150 гр. орехи
1/2 глава чесън
50 мл. олио или зехтин
1 връзка магданоз
лимонов сок
сол
Изпечете чушките на силен огън. След като поизстинат ги обелете и ги почистете от семките и ги нарежете на дребно. Посолете ги и овкусете с част от олиото/зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте и оставете сместта да престои около 10 минути. Прибавете към нея счуканите орехи и счукания чесън. Разбъркайте сместа добре и я изсипете в чиния и поръсете със ситно нарязан магданоз. Гарнирайте салата с червените домати, нарязани на филийки и овкусете с останалата част от олиото/зехтина и лимоновия сок.
