400 гр. цедено кисело мляко
400 гр. чушки
50 мл. олио или зехтин
200 гр. орехи
2 - 3 стръка магданоз
сол
Изпечете чушките на силен огън. След като поизстинат ги обелете и ги почистете от семките. Нарежете ги на малки квадратчета и ги смесете с цеденото мляко. Прибавете олиото/зехтина и ситно нарязаните орехови ядки и магданоза. Посолете сместта, разбъркайте я добре и я изсипете в подходяща чиния.
Същата салата може да се приготви с мариновани краставички вместо с чушки.
