1 кг. чушки
500 гр. домати
1 глава стар лук
1/2 връзка магданоз
50 мл. олио или зехтин
сол
оцет
Изпечете чушките на силен огън, обелете ги, почистете ги от семето и дръжките и ги нарежете на парчета. Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Сложете нарязаните печени чушки в салатени чинии и върху тях наредете доматите. Поръсете салатата със сол и ситно нарязаните лук и магданоз и залейте с олиото/зехтина и оцета.
