Салата от печен стар лук с орехи,ориз и зехтин

Необходими продукти:

800 гр. стар лук
200 гр. орехи
1 с.л. ориз
2 с.л. олио или зехтин
оцет
сол


Запечете лука във фурна заедно с обвивките. След като изстине, го почистете от люспите и го нарежете на дребно. Задушете ориза в мазнината с малко вода докато омекне, оставете го да изстине и го прибавете към лука, заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта. Разбъркайте добре сместта и я поднесете в салатена чиния.