Салата от боб с бабек,яйца,лук,хрян и черен пипер

Салата от боб с бабек,яйца,лук,хрян и черен пипер

Необходими продукти:

300 гр. зрял сварен фасул
1 глава лук
100 гр. бабек
2 яйца
олио или зехтин
50 мл. оцет
1 ч.л. настърган хрян
сол
черен пипер


Сварете добре и отцедете зрелия фасул. Нарежете лука на тънки ивички и го смесете с боба, ситно нарязания бабек, сварените и нарязани на кубчета яйца, сол и черен пипер на вкус. Полейте свестта с олио или зехтин и оцет, разбъркайте леко и поръсете със ситно настъргания хрян.