450 гр чушки Сиврия
300 гр кьопоолу
100 г, краставица
30 мл олио или зехтин
копър
оцет
сол
Изпечете чушките (пиперките), обелете ги и ги почистете от семето. Посолете ги леко отвътре и се полейте с оцет и зехтин или олио. Обелете краставицата и я нарежете на малки кубчета, които размесете със ситно нарязан копър и малко сол. С тази смес напълнете чушките. Готовото кьопоолу се поставете в средата на чинията за поднасяне, а наоколо наредете напълнените чушки. Украсете салатата с кръгчета от червени домати, полейте я с оцет и зехтин и я поднесете.
