Необходими продукти:
100 гр. зрял фасул (боб)
100 гр. леща
1 морков
1 глава лук
100 гр. праз лук
100 гр. картофи
50 мл. зехтин
150 гр. хляб
магданоз
оцет
сол
Изчистете боба и лещата и ги словете да се варят заедно. Нарежете морковите, лука, праза и картофите на ситно. Прибавете ги заедно с мазнината към врящите боб и леща, когато са полусварени. Варете чорбата до омекване на зеленчуците, посолете я и я поръсете се със ситно нарязан магданоз. Моцете да подправите калугерската чорба с оцет. В супник сложете нарязаните тънки филии хляб и върху изсипете чорбата.
100 гр. зрял фасул (боб)
100 гр. леща
1 морков
1 глава лук
100 гр. праз лук
100 гр. картофи
50 мл. зехтин
150 гр. хляб
магданоз
оцет
сол
Изчистете боба и лещата и ги словете да се варят заедно. Нарежете морковите, лука, праза и картофите на ситно. Прибавете ги заедно с мазнината към врящите боб и леща, когато са полусварени. Варете чорбата до омекване на зеленчуците, посолете я и я поръсете се със ситно нарязан магданоз. Моцете да подправите калугерската чорба с оцет. В супник сложете нарязаните тънки филии хляб и върху изсипете чорбата.
