Необходими продукти:
150 гр. картофи
150 гр. моркови
200 гр. домати
150 гр. тиквички
100 гр. чушки
1 глава лук
40 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
400 мл. прясно мляко
1 яйце
1/2 връзка магданоз
сол
Нарежете на дребно картофите, тиквичките, чушките и доматите. Сложете ги да се варят в подсолена вода. Нарежете лука на ситно, а морковите настържете на едро ренде. Тях ги задушете в олио или зехтин до омекване. Прибавете към тях брашното, разбъркайте добре и ги изсипете при врящите зеленчуци. Варете супата още 10-15 минути. Свалете я от огъня и я застройте с разбитото яйце и прясното мляко. Поднесете чорбата поръсена със ситно нарязан магданоз.
150 гр. картофи
150 гр. моркови
200 гр. домати
150 гр. тиквички
100 гр. чушки
1 глава лук
40 мл. олио или зехтин
1 с.л. брашно
400 мл. прясно мляко
1 яйце
1/2 връзка магданоз
сол
Нарежете на дребно картофите, тиквичките, чушките и доматите. Сложете ги да се варят в подсолена вода. Нарежете лука на ситно, а морковите настържете на едро ренде. Тях ги задушете в олио или зехтин до омекване. Прибавете към тях брашното, разбъркайте добре и ги изсипете при врящите зеленчуци. Варете супата още 10-15 минути. Свалете я от огъня и я застройте с разбитото яйце и прясното мляко. Поднесете чорбата поръсена със ситно нарязан магданоз.
