Необходими продукти:
800 гр. прясно зеле
1 глава лук
200 гр. солена сланина
2 с.л. брашно
50 гр. свинска мас
1 яйце
200 гр. кисело мляко
черен пипер
кимион
сол
Нарежете зелето на дребно и го залейте с 6 чаени чаши топла подсолена вода и го сложете да ври. нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Когато зелето омекне прибавете към него лука, нарязаната сланина и брашното. Нарязаното на дребно зеле се залива с 6 чаени чаши топла подсолена вода и се слага на огъня да ври. Като омекне зелето, към него се прибавят задушеният в мазнината ситно нарязан лук заедно с нарязаната на кубчета сланина и брашното. Варете чорбата на тих огън, докато стане готова. Счукайте кимиона и черния пипер и подправете супата. Застройте я с яйцето и киселото мляко и сервирайте.
800 гр. прясно зеле
1 глава лук
200 гр. солена сланина
2 с.л. брашно
50 гр. свинска мас
1 яйце
200 гр. кисело мляко
черен пипер
кимион
сол
Нарежете зелето на дребно и го залейте с 6 чаени чаши топла подсолена вода и го сложете да ври. нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Когато зелето омекне прибавете към него лука, нарязаната сланина и брашното. Нарязаното на дребно зеле се залива с 6 чаени чаши топла подсолена вода и се слага на огъня да ври. Като омекне зелето, към него се прибавят задушеният в мазнината ситно нарязан лук заедно с нарязаната на кубчета сланина и брашното. Варете чорбата на тих огън, докато стане готова. Счукайте кимиона и черния пипер и подправете супата. Застройте я с яйцето и киселото мляко и сервирайте.
