Боб чорба в гърне

Боб чорба в гърне

Необходими продукти:

200 гр. зрял фасул
1 глава лук
60 мл. олио или зехтин
червен пипер
сол


Измийте и изчистете боба, поставете го в пръстено гърне и го залейте с 5 чаени чаши студена вода. Нарежете лука на едро и го сложете в гърнето. Прибавете мазнината и червения пипер. Захлупете гърнето и го сложете да ври на тих огън. Варете чорбата, докато се свари зрелия фасул. Посолете и сервирайте.