Необходими продукти:
750 гр. агнешко месо
5-6 глави лук
100 гр. краве масло
20 мл. бяло вино
2 с.л. брашно
магданоз
чубрица
черен пипер
люти чушки
джоджен
сол
Обезкостете агнешкото месо и го нарежете на парчета. Нарежете лука, магданоза, чубрицата и джоджена и към тях прибавете нарязаното агнешко и разбъркайте. Поръсете с черен пипер и сол и го изсипете в барде (гърне с широк отвор). Прибавете целите люти чушки, виното, маслото и брашното. Захлупете гърнето и замажете капака с малко тесто. Сложете го във фурната и печете до готовност. Агнешкия барде кебап се сервира с гърнето и от него се разсипва на порции.
