Необходими продукти:
750 гр. агнешко месо
700 гр. тиквички
100 гр. кисело мляко
100 мл. олио
1 глава лук
1 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
копър
сол
Нарежете лука на ситно. Нарежете агнешкото месо на парченца и го запържете в по-голямата част от мазнината. В същата мазнина след като извадите агнешкото месо задушете лука и брашното. Прибавете доматеното пюре и червения пипер. Върнете отново агнешкото месо, залейте с топла вода и оставете сместта да поври. Нарежете тиквичките на кубчета и ги задушете в останалата част от олиото. Когато месото поомекне, прибавете тиквичките. Варете ястието още 20 - 30 минути. Сервирайте агнешкото с тиквички подправено с кисело мляко и ситно нарязан копър.
