Необходими продукти:
750 гр. агнешко месо
150 гр. краве масло
200 гр. домати или 1 с.л. доматено пюре
200 гр. кисело мляко
1 връзка пресен лук
2 моркова
5 връзки магданоз
1/2 лимон
1 яйце
черен пипер
сол
Нарежете агнешкото месо на парчета, лука на ситно, а морковете настържете. Сгорещете мазнина и задушете в нея агнешкото до омекване заедно с лука и морковите. Когато месото омекне прибавете доматеното пюре или ситно нарязаните домати и черния пипер. Залейте ястието с малко топла вода, посолете и варете на тих огън около 10 минути. Нарежете магданоза на ситно, лимона на тънки парчета, а яйцето разбийте заедно с киселото мляко.Преди да свалите агнешкото от котлона прибавете магданоза, лимона и киселото мляко.
750 гр. агнешко месо
150 гр. краве масло
200 гр. домати или 1 с.л. доматено пюре
200 гр. кисело мляко
1 връзка пресен лук
2 моркова
5 връзки магданоз
1/2 лимон
1 яйце
черен пипер
сол
Нарежете агнешкото месо на парчета, лука на ситно, а морковете настържете. Сгорещете мазнина и задушете в нея агнешкото до омекване заедно с лука и морковите. Когато месото омекне прибавете доматеното пюре или ситно нарязаните домати и черния пипер. Залейте ястието с малко топла вода, посолете и варете на тих огън около 10 минути. Нарежете магданоза на ситно, лимона на тънки парчета, а яйцето разбийте заедно с киселото мляко.Преди да свалите агнешкото от котлона прибавете магданоза, лимона и киселото мляко.
