Необходими продукти:
750 гр. агнешко месо
1 кг. лапад
100 гр. краве масло
2-3 стръка джоджен
3-4 връзки пресен лук
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
сол
Нарежете агнешкото месо на парчета, а лука зеления лук на ситно. Измийте лапада и го нарежете на едро. Сгорещете мазнината и в нея запържете месото и зеления лук. Прибавете брашното и червения пипер и разбъркайтт няколко пъти. Изсипете нарязания лапад и го задушете. След като лапада омекне, залейте ястието с топла вода, посолете и го оставете да поври няколко минути на тих огън. Изсипете го след това в тава, поръсете с нарязан на ситно джоджен и го запечете във фурната.
